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今天來到板橋大遠版附近的小餐館，之前就跟老爺來吃過一次，滋味難忘。
在想吃的時候剛好想到這家很久沒來了(不在我們平常移動的路線上)
老爺已經忘記了滋味，我也只記得好吃。
店面小小的，老闆是第二代，發跡的過程滿感人曲折，老闆都寫在牆上了，哈哈哈，沒有寫得很廣告，我覺得寫得很真誠。
這張是吃完之後補拍的。
今天吃的是泡菜排骨冬粉。
因為不想吃麵，就點了覺得比較低熱量的冬粉，這是小碗的喔！個人覺得小胃的女生也會吃很飽，我是剛剛好啦！總之，分量是很足的。
雖然價格有稍微偏高，如果進店前先看菜單的話，我對這方面接受度比較高。我覺得好吃、新鮮，貴一點很合理。
紅燒湯頭看起來很重口味對不對？氣味是很濃郁的喔，入口的滋味就知道湯頭是熬過的，可是，卻很清淡，不鹹。
配上麵條或是冬粉的鹹淡非常剛好，所以店家也很貼心的準備了辣酸菜給重口味的顧客。
酸菜是真的滿辣的。可能我疫情之後都自己煮，口味已經偏淡，老爺吃得覺得很剛好。
這是老爺的招牌蔬菜排骨麵。
麵條的嚼勁也很不錯。肉燉的入味，有肉香很新鮮的肉質。一口肉之後在喝上一口湯，用蔬菜湯的鮮甜去提肉的味道，真的是非常享受。
我們一大碗麵很快就吃完了，還回味再三。有些食物是吃了之後就開胃了，這家的麵就是喔！正好最近天氣濕濕涼涼的，來一碗驅寒最好了！
跟大家推薦！
就在大遠百正對面！吃飯人潮太多記得向外發展一下啊~外面最近很多陸續的新餐廳還沒機會吃呢！
會陸續為大家採點的！
以上~
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